Các bước làm caramen này áp dụng sữa tươi ko con đường, vài trái trứng con kê, một ít con đường nâu, một mẫu nồi hấp. Thực hiện nay theo phương pháp trong 60 phút ít là gia đình được trải nghiệm món bánh caramen ngon tuyệt đỉnh công phu.

Bạn đang xem: Cách làm caramen ngon tại nhà


*
Món caramen

Caramen có tác dụng món ăn uống ưa chuộng của đa số tín đồ nhất là những em nhỏ bởi ko phần đông thơm và ngon bồi bổ nhưng còn có hình hình họa siêu đẹp mắt. Các bước làm lại cực kỳ đơn giản buộc phải từ khóa lâu bánh caramen trứng con gà đã siêu thịnh hành vào cuộc sống siêu thị nhà hàng của không ít gia đình.

Loại bánh này còn có xuất phát tự nước Pháp với còn có tên gọi không giống là bánh Flan. Dưới đấy là nhân tố vật liệu cùng công việc làm cho bánh Caramen tận nơi.

Nguim liệu

Đường nâu: 30gSữa tươi ko đường: 500mlTrứng gà ta: 4 quảKhuôn caramen loại nhựa hoặc inoxDụng thế tấn công trứngDây lọcNồi hấp

Làm nước caramen

Cho 30 gram đường vào một loại nồi đáy dày lên phòng bếp cùng nhảy lửa nhỏ dại dĩ nhiên một chút ít nước (chỉ một chút nước thôi).

*
Nấu mặt đường làm cho caramen

Bước này đặc biệt quan trọng vị nó đưa ra quyết định đến Color của món bánh. Trong phương pháp làm này món bánh caramen sẽ có được màu sắc cà phê, color cánh gián. Nếu bạn có nhu cầu tất cả màu sắc tươi, sáng và nphân tử hơn thì mang lại những nước rộng 1 chút nghỉ ngơi công đoạn này.

*
Dùng đũa hoặc dùng thìa khuấy tiếp tục đến mặt đường tung tan và gửi thành màu nâu cánh gián

lúc thấy nước caramen thay đổi màu sắc như mong muốn, bạn hãy vắt 4,5 giọt ckhô giòn vào, khuấy phần đông cùng tắt nhà bếp. Việc vậy ckhô nóng Lúc nấu bếp caramen đã làm cho caramen không xẩy ra đông cứng lại sau khoản thời gian nguội.

*
Cho caramen vào các khuôn, mỗi khuôn chỉ việc cho 2/3 thìa cafe là được

quý khách phải cho nhanh Caramen vào những khuôn lúc sẽ nguội bớt bởi vì nước Caramen sẽ khá nkhô hanh bị đặc lại.

Nấu sữa

*
Cho thêm chút đường nhằm sản xuất chất ngọt vừa phải

Cho 500ml sữa tươi ko con đường thuộc 1 chút con đường vào trong nồi với đun nhỏ lửa. Khuấy mang lại đường rã hết. Độ ngọt của bánh đã phụ thuộc 1 phần vào lượng đường bạn cho hôm nay (do Caramen nghỉ ngơi bước trên cũng ngọt rồi). Sữa nên làm giữ lửa nhỏ tuổi cho đến khi thấy sôi hiu hiu là được.

Chế biến chuyển trứng

Trong dịp đun sữa bạn sẽ chế tao trứng. Với 4 quả trứng bọn họ sẽ áp dụng 4 lòng đỏ cùng một tròng trắng. Với Tỷ Lệ này bánh Caramen sẽ có độ mượt mà phải chăng.

*
Dùng qui định đánh trứng

Lưu ý: Nên tấn công trứng vơi tay và chỉ còn đánh theo một chiều cố định rời nhằm trứng bị nổi bọt bánh Caramen sẽ ảnh hưởng rỗ sau thời điểm hấp. 

Một số công thức chỉ dẫn làm caramen tự sữa quánh, sữa Ông Tchúng ta tương tự như cách làm này. Về bản chất vẫn nên áp dụng sữa tươi. Điểm không giống nhau là làm việc đoạn này bạn mang đến 2 tbsp sữa đặc vào tiến công cùng rất trứng ( một số trong những trang web cần sử dụng thuật ngữ Tbsp - Tpsb nghĩa là muỗng canh).

Xem thêm: Top Tòa Nhà Cao Nhất Thế Giới, Top 25 Tòa Nhà Cao Nhất Thế Giới Hiện Nay

Sau lúc tấn công trứng chấm dứt với sữa vẫn sôi liu riu. Nhẹ nmặt hàng sử dụng muôi múc sữa vào chén trứng. Vừa đổ vừa khuấy số đông vơi tay.

*
Múc sữa vào chén bát trứng cùng đảo nhẹ tay

*
Khuấy những rồi lọc qua rây gấp đôi nhằm loại bỏ đi rất nhiều hóa học cặn của trứng, góp bánh sau khoản thời gian hấp được mịn hơn

*
Cho vào khuôn và mang theo hấp

Hấp bánh Caramen

Trước lúc hấp bánh Caramen, nếu khách hàng cẩn trọng hơn thế thì sử dụng màng bọc thực phẩm bọc những khuôn lại để tách tương đối nước rơi vào trong những khi hấp.

Thời gian hấp chừng 20-trong vòng 30 phút là bánh chín. Kiểm tra bằng phương pháp dùng que tăm chọc demo vào bánh, nếu que sạch mát không dính bánh tức là đã chín.

Bánh chín đợi chờ cho nguội rồi bỏ vào tủ giá buốt. khi ăn uống, dìu dịu úp khuôn bánh vào tô với trải nghiệm.

*
Món Caramen sau khi hoàn thành.

*
Bánh Caramen ăn uống giá buốt mới ngon

*
Không phần đông trẻ nhỏ mà lại bạn to cũng tương đối thích hợp món bánh này

Trên đây là chỉ dẫn biện pháp làm caramen sữa tươi trên nhà trường đoản cú phần nhiều vật liệu hết sức đơn giản dễ dàng. Với chỉ dẫn chi tiết này chắc chắn rằng bạn sẽ có tác dụng thành công tức thì từ bỏ thứ 1 thực hiện.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh caramen đạt chuẩn Lúc bao gồm phần ngoài trơn trơn, màu sắc đã mắt. lúc nạp năng lượng mượt mà, gồm vị ngọt, bùi ngậy, không tanh nhưng mà rất thơm ngon lôi kéo không phần đông trẻ nhỏ mà tín đồ béo cũng rất thích hợp. Tuy nhiên không nên ăn uống quá nhiều dễ dẫn đến béo múp vày bánh Caramen có hàm vị năng lượng cao (145 calo).

Mẹo & xem xét (Footnotes)

Có khá nhiều loại khuôn caramen khác biệt. Phổ đổi thay tuyệt nhất là khuôn vật liệu bằng nhựa hình tròn, có loại khuôn hình trái tlặng chú ý khôn cùng dễ thương nữa.

*
Khuôn nhựa caramen

Để món caramen đạt chuẩn thì bạn nên chuẩn bị nguyên liệu theo đúng tỉ lệ thành phần trên. Nếu ý muốn có tác dụng số lượng lớn thì chúng ta nhớ tăng các nguyên liệu theo đúng công thức.lúc thắng caramen từ mặt đường nên đun nhỏ lửa, đảo các tay. Tất cả những nguyên tố nlỗi ít nước, nút lửa, thời hạn win hầu hết ảnh hưởng mang lại màu của Caramen.Trứng đề xuất chia theo tỉ lệ 4 lòng đỏ thì cần sử dụng 1 lòng trắng.Cần đánh trứng vơi tay để không xẩy ra nổi bọt bong bóng điều đó Caramen new không bị rỗ.Nhất định đề nghị sử dụng rây lọc tất cả hổn hợp trứng sữa để bánh không xẩy ra cặn, Lúc ăn uống bắt đầu mềm.

Cách bảo quản

Caramen làm dứt bảo quản trong ngăn uống non tủ giá có thể để được 3 đên 4 ngày. Nhớ dùng màng bọc thực phẩm quấn kín đáo nắp lại, khi ăn uống new kéo ra áp dụng.