Trà sữa matcha đang ngày dần trở nên thịnh hành và được hầu hết lứa tuổi yêu thương thích. Đây là thức uống bao gồm vị thơm đuối từ lá trà thuộc hòa quyện với sự béo bùi từ bỏ sữa. Hãy cùng Nguyễn Kim nghiên cứu và phân tích công thức có tác dụng trà sữa matcha thơm ngon tại nhà qua bài viết sau nhé!

Matcha là gì và chức năng của matcha

Matcha là gì?

Matcha hay nói một cách khác là trà xanh là loại bột được xay mịn trường đoản cú phần lá của trà xanh. Matcha đã xuất hiện từ rất lâu (khoảng hơn 1,000 năm) và có xuất phát từ trà đạo Nhật Bản. Matcha bắt đầu được gia nhập về nước ta khoảng vài năm trở lại. Và chúng dần trở nên thịnh hành hơn khi được sử dụng để làm trà sữa Matcha, sữa chua Matcha, kem trà xanh, Chocolate trà xanh, bánh ngọt, mì trà xanh,...

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa matcha tại nhà

Matcha được chia thành 2 loại chính: bột matcha dùng để làm pha chế thức uống cùng để nấu ăn ăn. Matcha nhằm uống thường sẽ có vị chát nhẹ, thơm tự nhiên và thoải mái vì được bào chế từ búp trà non. Matcha để ăn thì lại có vị đậm rộng cho dùng lá trà già đề nghị giá matcha nấu ăn uống cũng rẻ hơn.

*

Công dụng của Matcha đối với sức khỏe

Matcha có một mùi hương thơm đặc thù là vị thơm đuối của lá trà xanh. Màu xanh lá cây tươi cùng vị đắng vơi hậu thanh của matcha giúp các món ăn, thức uống trở phải bắt mắt, ngon miệng hơn. Vì được thiết kế từ 100% lá trà tự nhiên nên Matcha chứa được nhiều dưỡng chất xuất sắc như: Flavonoids, catechin, EGCG,... Không chỉ có giúp giải độc khung hình mà còn giúp bức tốc sức khỏe, chống ngừa ung thư với nhiều bệnh tật hiệu quả. Cùng cũng thật dễ hiểu lý do khiến cho món trà sữa matcha lại được ngưỡng mộ đến vậy!.

*

Cách có tác dụng trà sữa Matcha trân châu cùng với bột trà xanh tại nhà

Nguyên liệu trộn trà sữa Matcha

200ml sữa tươi trắng ko đường.100ml sữa to dạng lỏng hoặc 50g bột béo.200ml nước lọc.50g đường cát trắng hoặc 50g sữa đặc.30g bột trà xanh chất lượng.

Nguyên liệu làm trân châu đen

140g Bột năng5g Bột cacao/cà phê hòa tan20g Bột gạo150g mặt đường cát

Cách làm trân châu uống thuộc trà sữa Matcha

Trộn các thành phần hỗn hợp bột năng, bột gạo đầy đủ nhau. Múc ra 2 muỗng để làm bột áo rồi trộn tiếp bột cacao vàoĐổ 150ml nước sôi già vào hỗn hợp bột, vừa đổ nước sôi vừa cần sử dụng muỗng trộn đều.Hỗn đúng theo bột nguội bớt, đeo ức chế tay vào nhồi cho đến khi khối bột trân châu không bám tay cùng để bột ngủ 10 phút.Nhào bột và nặn thành đầy đủ viên trân châu châu tròn có form size to nhỏ dại tùy ý bạn.Bắt nồi nước cùng 120g con đường rồi đun sôi. Sau đó, thả viên trân châu vào luộc.Trân châu chín là khi thấy hạt trân châu nổi lên. Vớt ra, ngâm vào chén con nước lạnh trong 5 phút tạo nên độ dai. Sau cùng trộn trân châu cùng với 30g con đường để chế tác độ ngọt.

Các bước pha chế trà sữa matcha tự bột trà xanh cùng sữa tươi

Bước 1: hòa tan bột matcha. 

Dùng nồi để hâm sôi 200ml nước lọc. Sau đó, mang đến từ từ lượng nước sôi này vào chén bát đựng bột matcha và cần sử dụng muỗng khuấy đều. Lúc bột matcha đang hòa tan trả toàn, cần sử dụng muỗng để vớt quăng quật bọt (nếu có) cùng để nguội.

*

Bước 2: Nấu trà sữa matcha. 

Dùng nồi để đung nóng các vật liệu còn lại bao gồm: sữa tươi, sữa béo/ bột béo, đường/ sữa đặc. Khi tất cả hổn hợp sữa bắt đầu sôi, vặn vẹo lửa nhỏ rồi đổ dung dịch matcha vào. Sử dụng muỗng khuấy số đông để những hỗn hòa hợp hòa quyện vào nhau. Khi các thành phần hỗn hợp sữa cùng matcha ban đầu sôi lăn tăn thì các bạn tắt bếp.

*

Bước 3: Thành phẩm.

Sau lúc trà sữa matcha vẫn nguội hẳn, bạn ban đầu nếm thử. Nếu không ngọt vừa miệng, chúng ta có thể pha thêm sữa đặc vào để ngày càng tăng độ ngọt tùy theo ý thích. Cho thêm đá vào và bước đầu thưởng thức ly trà sữa matcha phệ thơm, mát rét tự làm của bạn.

Chỉ cùng với 3 bước dễ dàng trên là bạn đã chấm dứt cách làm cho trà sữa trà xanh truyền thống tận nơi rồi đấy!

*

Video hướng dẫn làm trà sữa Matcha đóng góp chai

Cách làm cho trà sữa Matcha kem cheese lớn ngậy

Nguyên liệu làm cho trà sữa Matcha với sữa đặc

3g bột trà xanh Matcha80ml nước ấm20ml sữa đặc

Hoặc các bạn có dùng bí quyết trà sữa Matcha cùng với sữa tươi sinh sống trên số đông được.

Nguyên liệu lớp kem cheese béo

30ml kem Topping Base20ml kem mập Rich15ml sữa tươi không đườngNửa viên phô mai nhỏ bò cười

Các cách làm trà sữa Matcha Kem Cheese

Phầm kem cheese: mang đến kem Topping Base, kem bự Rich vào chén . Nghiền phô mai hòa cùng chút sữa tươi rồi cho luôn vào bát hỗn hòa hợp kem. Dùng chính sách đánh trứng đánh mang đến kem bông mượt rồi hòa nốt phần sữa tươi còn sót lại là xong.Thành phẩm: Đổ trà sữa Matcha vào ly đá rồi che một lớp kem cheese to ngậy lên ở trên là xong. Và hãy nhớ là rắc thêm một ít bột trà xanh lên lớp kem cheese sẽ giúp tăng mùi vị Matcha đấy 

*

Cách có tác dụng trà sữa trà xanh đậu đỏ

Nguyên liệu

250g đậu đỏ.200g con đường cát.1 lít nước ấm (70°C - 80°C).50g bột matcha nhiều loại 1.500ml sữa tươi trắng không đường.

Cách làm trà sữa trà xanh đậu đỏ

Bước 1. Rửa sạch với ngâm ngập đậu đỏ trong nước ấm từ là một - 2 giờ. Vớt đậu ra đổ vào rổ mang đến ráo nước rồi lấy đi nấu chín.Bước 2.  Đổ đậu đỏ vào nồi, nếm nếm thêm nước vào ngập đậu và ban đầu nấu mượt đậu ở chế độ lửa vừa. Thi phảng phất vớt bỏ bọt trên mặt phẳng (nếu có) trong quá trình nấu.

Xem thêm: Cho Thuê Nhà Nguyên Căn Mặt Tiền Giá Rẻ, Mới Nhất 2021, Cho Thuê Nhà Mặt Tiền Hồ Chí Minh

Bước 3. Khi đậu đỏ vừa ban đầu mềm, bật bé dại lửa và sử dụng giá canh nhằm múc ráo bớt nước sao cho chỉ với xâm xấp ½ hạt đậu. đến 100g đường cat vào cùng sên rất nhiều tay cho đến khi tất cả hổn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp tắt bếp.Bước 4. mang đến bột matcha vào chén nhỏ tuổi rồi cho ít nước nóng vào. Sử dụng thìa khuấy mọi liên tục cho đến khi bột tan hết.Bước 5. cho 400ml sữa tươi vào nồi cùng bắt lên phòng bếp đun sôi. Khi vừa thấy sạn bong bóng nổi lăn tăn trên bề mặt thì tắt bếp. Nếm nếm thêm bột matcha đang hòa tan cùng 100g đường sót lại vào nồi và liên tiếp đun ở cơ chế lửa nhỏ. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan không còn thì tắt bếp. Lúc này bạn sẽ thu được trà sữa matcha.Bước 6. Để trà sữa matcha nguội hẳn rồi đổ ra ly thủy tinh. Nếm nếm thêm vài viên đá mát vào ly, liên tục là ít nhân đậu đỏ lên trên bề mặt rồi thưởng thức.

*

Cách làm trà sữa matcha pudding đúng chuẩn

Nguyên liệu bánh pudding Matcha

5g bột matcha các loại 1.50ml nước nóng.50g sữa đặc.5ml Syrup trà xanh.100ml sữa tươi trắng không đường.1 hộp nhỏ tuổi pudding trứng.

Cách làm pudding trà sữa matcha

Bước 1.
mang đến bột matcha vào bát sứ nhỏ. Đổ thêm 50ml nước rét vào và dùng thìa khuấy hầu như đến khi bột matcha tan trả toàn.

*

Bước 2. Đổ dung dịch matcha ra bình chất thủy tinh cao. Thường xuyên cho thêm sữa đặc, sữa tươi, syrup trà xanh vào với khuấy hầu hết để thu được các thành phần hỗn hợp trà sữa matcha.

*

Bước 3. Cho đá viên vào ly thủy tinh, tiếp nối cho hỗn hợp trà sữa matcha vừa chiếm được vào và cần sử dụng muỗng khuấy đều.

Với những cách có tác dụng trà sữa matcha thơm ngon trên nhà bên trên thì hy vọng chúng ta có thể thưởng thức được món thức uống thu hút này xung quanh năm. Và nhớ lép thăm Nguyễn Kim để giao lưu và học hỏi thêm nhiều bí quyết pha chế thức uống bổ dưỡng nhé!