Nếu là "fan cuồng" của món trà sữa, bạn có lúc nào thử tự chế biến món ăn vặt này tận nhà chưa? Hôm nay, Điện trang bị XANH sẽ mách bạn 4 cách làm làm trân châu ngon trường đoản cú bột năng, bột nếp với bột mì dẻo mềm. Cùng vào bếp ngay nhé!
Trân châu con đường đen

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu đường đen Cho 5 người

bột năng 140 gr Bột gạo 20 gr Trà bí đao 200 ml Siro đường 4 muỗng cà phê Đường black 200 gr Bột cacao 5 gr Bột cafe 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống trân châu

Dụng thế thực hiện

Nồi, tô, chim cút dẹt, rây, dao,...

Bạn đang xem: Cách nhào bột năng làm trân châu


Trộn bột

Đầu tiên, các bạn cho theo lần lượt 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 5gr bột cacao với 5gr bột cà phê vào sơn rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Trân châu con đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu mặt đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu mặt đường đen

Nấu các thành phần hỗn hợp trà túng bấn đao cùng đường

Tiếp đến, cho 200ml trà túng đao vào nồi rồi cho tiếp tục 4 muỗng cà phê siro con đường vào khuấy đều. Sau đó, bắc chảo lên phòng bếp và đun sống lửa vừa cho khi hỗn hợp sôi.

Vo viên trân châu

Cho thứu tự từng muỗng hỗn hợp trà bí đao sẽ sôi vào sơn bột rồi cần sử dụng phới dẹt trộn đều. Lặp lại đến lúc bột quấn thành 1 khối.Rắc 1 không nhiều bột khô ra bàn, kế tiếp cho khối nát ra và nhồi cho đến lúc bột thành 1 khối dẻo mịn, rất có thể kéo lâu năm ra mà lại không đứt.Chia khối bột thành 4 phần bởi nhau, đem 1 khối ra cùng lăn bột thành thanh dài. Để trân châu được mọi hơn, chúng ta cắt bột thành từng viên bé dại vừa ăn, rồi lăn lại viên bột mang đến tròn.

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho đến khi nước sôi mạnh thì đến trân châu đã vo tròn vào. Luộc thiệt kĩ trân châu ngơi nghỉ lửa lớn trong vòng 10 phút.Sau khi trân châu chín cùng nổi hết lên phương diện nước, chúng ta vớt trân châu ra và đến ngay vào 1 sơn nước đá nhằm trân châu được dai ngon hơn nhé!
Lưu ý: Để tránh trân châu có khả năng sẽ bị lại nếp cùng sượng cứng khi bỏ vô đường đen, chúng ta nên luộc trân châu chín kĩ nhé.

Nấu trân châu đường đen

Cho 200ml nước lọc cùng 200gr đường đen vào nồi, bắc lên phòng bếp và thổi nấu ở lửa phệ đến lúc nước mặt đường sôi mạnh.Sau khi tất cả hổn hợp sôi, đến trân châu đã luộc vào nấu ở lửa vừa trong trăng tròn phút, đến khi nước con đường sệt lại là hoàn tất. Như vậy, trân châu đã mềm với ngấm đường.

Hoàn thành

Lấy 1 lượng nước sốt mặt đường đen, cần sử dụng muỗng trét lên thành ly để trang trí. Mang lại đường black vào ly, cho thêm một ít đá viên rồi rót sữa vào là xong xuôi món sữa tươi trân châu đường đen rồi đấy!

Thành phẩm

Trân châu dai mềm, ngọt với thơm hương thơm đường black đặc trưng. Uống cùng với sữa tươi thơm mập và đá lạnh lạnh thì quả là một món giải khát tuyệt vời phải ko nào.

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu từ bột năng Cho 7 người

bột năng để tạo độ sánh 160 g Bột rau câu dẻo 10 g Đường 3 muống nêm canh Nước sôi 300 ml

Trộn bột

Cho bột năng vào 1 cái tô rồi đến lần lượt bột rau củ câu dẻo và mặt đường vào chung. Trộn đều toàn bộ với nhau.Cho thong dong nước sôi vào hỗn hợp bột rồi dịu nhàng sử dụng phới dẹt trộn đều. Đợi bột hơi nguội lại thì cần sử dụng tay nhồi cho tới khi bột trở buộc phải dẻo mịn là được.Sau đó, bạn thực hiện nặn bột thành từng viên nhỏ dại sao cho vừa ăn. Để trân châu không bám dính nhau thì sau thời điểm vo viên, các bạn lăn trân châu qua bột năng khô 1 đợt nữa nhé.

Luộc trân châu

Bắc nồi lên bếp và cho vào tầm 1 - 1.5 lít nước rồi cho lên nấu sôi, ví như lượng nước không nhiều hoặc bị khô rạn trong quy trình nấu bạn có thể cho thêm nước nhé!Cho trân châu vào trong nồi nước sôi, vừa nấu bếp vừa liên tiếp dùng đũa khuấy mọi để trân châu không xẩy ra dính vào lòng nồi.Khi trân châu ban đầu nổi lên thì bạn dùng đũa khuấy nhẹ rồi nấu thêm khoảng 10 - 15 phút. Đến khi trân châu bước đầu chìm xuống thì bạn tắt bếp, bít nắp với ủ trân châu thêm khoảng tầm 15 - 20 phút nữa nhé!Sau kia vớt trân châu ra rồi mang lại ngay vào dìm với nước lạnh khoảng 5 - 7 phút nữa đến trân châu giòn và dai hơn. Nếu nạp năng lượng ngọt thì chúng ta có thể cho con đường vào với ngâm bình thường với trân châu nhé!

Thành phẩm

Trân châu có tác dụng từ bột năng để tạo độ sánh trong vắt, dai ngon cùng hấp dẫn. Cách làm vô cùng đơn giản và dễ dàng nhưng thành quả thì tuyệt vời và hoàn hảo nhất không lose kém không tính tiệm đâu nhé!

Nguyên liệu làm Trân châu trường đoản cú bột nếp cho 5 tín đồ ăn

bột năng để tạo độ sánh 300 gr Bột nếp đôi mươi gr Bột cacao nguyên hóa học 30 gr Đường cát trắng 50 gr Nước sôi 260 ml

Trộn bột trân châu

Bạn lần lượt bỏ vào tô mập 300gr bột năng, 20gr bột nếp, 30gr bột cacao nguyên chất, 40gr đường bờ cát trắng và dùng muỗng trộn phần lớn hỗn hợp.

Xem thêm: Đăng Ký Mua Nhà Ở Xã Hội Thành Phố Hồ Chí Minh, Nhà Ở Xã Hội


Nhồi bột

Tiếp đến, bạn cho nhàn nhã 260ml nước sôi vào tô các thành phần hỗn hợp bột, rồi cần sử dụng muỗng trộn khoảng 3 phút để nước sút nóng thì dùng tay nhồi bột.Sau đó, đến khối nhỏ ra thớt và nhồi như nhồi bánh mì đến lúc khối bột mịn, dẻo, không dính tay.

Vo viên

Bạn phân chia khối bột thành các viên tròn. Tiếp tục vê nhiều năm viên bột, tiếp đến dùng dao cắt bé dại rồi vo tròn thành từng viên.Để tránh các viên trân châu dính vào nhau, các bạn cần sẵn sàng sẵn 1 đánh rồi mang lại ít bột năng để tạo độ sánh vào, khi nặn viên nào hoàn thành thì cho vô tô bột ngay.

Luộc trân châu

Đầu tiên, chúng ta đặt 1 nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi thì cho toàn bộ trân châu vào và cần sử dụng muỗng khuấy để trân châu không biến thành dính lòng nồi.Sau đó, bạn đậy nắp nồi, lúc nước sôi quay trở lại thì mở nắp ra khuấy 1 lần nữa và tiếp tục đậy nắp. Trong quy trình luộc vẫn giữ lại lửa bự và canh né bị trào. Chỉ việc luộc khoảng chừng 15 phút thì tắt nhà bếp và ủ trên nhà bếp thêm 15 phút. Nếu khách hàng luộc cùng với lửa vừa cùng mở nắp thì luộc khoảng 30 phút và ủ 15 phút nhé.
Mách nhỏ:Bạn nên ăn đến đâu thì luộc mang đến đó, nhất là khi trân châu đã cấp đông có ra luộc thì chỉ nên ăn trong 1 lần.Để trân châu giảm nhớt, sau thời điểm ủ chấm dứt trên bếp thì đề xuất vớt trân châu ra cho vô tô nước thanh lọc rửa sơ qua.
Sau đó, mang lại trân châu vào tô, thêm 2 muỗng cafe đường và hóng 10 phút để mặt đường ngấm vào trân châu rồi hãy rước trân trâu ra uống cùng với trà sữa (đường giúp trân châu ngọt rộng và không xẩy ra nở to lúc để trong tủ mát nhằm bảo quản).
Lưu ý: Để né trân châu sẽ ảnh hưởng dai khi chạm mặt đá lạnh, bạn tránh việc ngâm trân châu vào trong nước rét quá thọ mà nên làm xả cọ qua cho giảm nhớt.

Thành phẩm

Trân châu làm cho từ bột nếp dai sần sật với gray clolor bắt mắt. Trân châu gồm vị ngọt nhẹ, hương thơm thơm từ bột cacao nguyên chất khiến cho bạn càng ăn càng mê đấy nhé.

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu từ bột mì mang lại 5 bạn ăn

Bột mì 200 gr Bột coffe hòa tung 50 gr Đường nâu 50 gr Bột ca cao 1 muỗng cafe Nước 250 ml

Trộn bột

Bắc nồi lên phòng bếp và cho 50gr mặt đường nâu cùng với cùng 1 ít nước thanh lọc vào, đun sôi ở lửa phệ đến khi mặt đường tan hoàn toàn.Cho thứu tự 200gr bột mì, 50gr bột cafe hòa tan, 1 muỗng cà phê bột ca cao cùng nước đường nâu vừa nấu ăn vào 1 dòng tô béo rồi trộn số đông tất cả.Cho thảnh thơi 250ml nước lọc đã hâm sôi già vào tô các thành phần hỗn hợp bột rồi trộn đều. Ngóng bột tương đối nguội thì tiến hành nhồi bột cho tới bột thành 1 khối dẻo mịn là được.Cuối cùng, bạn vo bột thành từng viên tròn vừa ăn nhé!

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước rồi cho lên nấu sôi. Khi nước vẫn sôi to gan lớn mật thì mang lại trân châu vừa tạo hình vào nhằm luộc chín.Luộc trân châu khoảng tầm 20 - 30 phút, đến lúc trân châu nổi lên thì chúng ta vớt ra, cho vào tô nước lạnh để ngâm khoảng 5 - 7 phút nhằm trân châu dẻo hơn. Cuối cùng, đổ trân châu ra rổ, để ráo tiếp nối cho trân châu vào tô, trộn với một chút đường là trả thành.

Thành phẩm

Trân châu tự bột mì vừa dẻo mềm lại thơm mùi ca cao và cafe hấp dẫn. Cần sử dụng cùng trân châu hoặc các món bánh tuyệt kem hầu như vô cùng thơm ngon đấy!

Mẹo triển khai thành công

Trân châu trường đoản cú bột mì đang hơi cứng hơn trân châu từ bỏ bột năng. Vậy nên, các bạn đun trân châu trên phòng bếp khoảng khoảng 30 phút rồi tắt phòng bếp và ủ thêm khoảng tầm 20 - 1/2 tiếng nữa để trân châu mềm với ngon hơn nhé!Để trân châu dai ngon hơn, khi trân châu đã có được luộc chín, chúng ta dùng rây vớt ra 1 tô nước rét (nước đá thì càng tốt) rồi ngâm khoảng chừng 5 - 7 phút.Nước trộn bột trân châu buộc phải là nước sôi già, vì khi dùng nước ấm hay nước lạnh, bột năng có khả năng sẽ bị chảy ra với không triển khai món ăn uống được.Bạn nên hạn chế hoặc cho một chút ít đường lúc trộn bột, vì chưng đường sẽ khiến cho bột bị nhão với nước đường chảy ra tác động đến unique trân châu.Cho trân châu vào luộc thời gian nước thật sôi, để không biến thành xuất hiện chứng trạng bột bị nhão ra khi chạm mặt nước rét mướt hoặc nước không sôi nhé!

Cách bảo quản trân châu

Cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, hộp đựng thực phẩm hay những vật đựng bằng inox rồi để tại nơi thoáng mát. Cách làm này sẽ bảo quản trân châu sẽ luộc trong khoảng 1 ngày.Muốn duy trì được lâu bền hơn thì chúng ta có thể cho trân châu vào chống mát của tủ lạnh. Khi sử dụng thì làm cho mềm lại bởi lò vi sóng khoảng chừng 3 - 5 phút là rất có thể thưởng thức. Tuy nhiên, cách làm này cũng chỉ tất cả thể bảo quản trân châu từ bỏ 3 - 4 ngày, nên các bạn cũng tranh thủ sử dụng ngay nhằm ngon cùng không khiến cho trân châu bị lỗi nhé!Bạn cũng rất có thể làm các trân châu (chưa luộc) rồi cho vào ngăn đá, khi dùng thì lôi ra một ít với luộc lại với nước sôi là rất có thể sử dụng ngay. Bí quyết làm này có thể bảo vệ trân châu trong vòng 1 tháng đấy.
Với 4 giải pháp làm trân châu mà lại Điện máy XANH đã giới thiệu, thật dễ dàng và đơn giản để triển khai món trà sữa thương yêu ngay trên nhà đúng không ạ nào? Còn do dự gì mà không bắt tay tiến hành ngay đi. Điện thứ XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!